Name: Petits Farcis
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 çay kaşığı Aglio; 8 ounce carne di maiale macinata; 1 cipolla piccola, tritata finemente; 4 adet cipolline novelle con foglie; 1 çay kaşığı foglie di timo fresco tritate finemente; 4 adet melanzana piccola; 1 dilim mollica di pane bianco ammollata nel latte; 4 yemek kaşığı Olio d'oliva; 1 yemek kaşığı Olio neutro; 0.25 bardak Parmigiano Reggiano grattugiato; 0.25 çay kaşığı peperoncino tritato; 4 adet peperone; 4 adet piccole zucchine pattypan; 4 adet pomodorini; 2 çay kaşığı sale e pepe; 0.5 çay kaşığı Semi di finocchio; 1 uova, leggermente sbattute; 8 ounce vitello macinato; 4 adet zucchina piccola

Malzemeler

Malzemeler
0.25 çay kaşığı Aglio
8 ounce carne di maiale macinata
1 cipolla piccola, tritata finemente
4 adet cipolline novelle con foglie
1 çay kaşığı foglie di timo fresco tritate finemente
4 adet melanzana piccola
1 dilim mollica di pane bianco ammollata nel latte
4 yemek kaşığı Olio d'oliva
1 yemek kaşığı Olio neutro
0.25 bardak Parmigiano Reggiano grattugiato
0.25 çay kaşığı peperoncino tritato
4 adet peperone
4 adet piccole zucchine pattypan
4 adet pomodorini
2 çay kaşığı sale e pepe
0.5 çay kaşığı Semi di finocchio
1 uova, leggermente sbattute
8 ounce vitello macinato
4 adet zucchina piccola

Hazırlanışı

Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliare a metà i peperoni, le melanzane e le zucchine pattypan, rimuovendo i semi.

Svuotare le zucchine piccole e i pomodorini, conservando la polpa.

In una ciotola, mescolare la carne di maiale macinata, il vitello macinato, la cipolla tritata, l'aglio, il peperoncino, la polpa di zucchina e pomodoro.

Petits Farcis

Malzemeler

Hazırlanışı

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