Name: Petits Farcis
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet dolmalık biber; 1 çay kaşığı ince kıyılmış taze kekik yaprakları; 8 ounce kıyma (dana); 8 ounce kıyma (domuz); 4 adet küçük domates; 4 adet küçük kabak; 4 adet küçük patlıcan; 1 küçük soğan, ince doğranmış; 4 adet küçük taze soğan (yapraklı); 4 adet küçük yıldız kabak; 0.25 çay kaşığı pul biber; 0.25 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri; 0.5 çay kaşığı Rezene tohumu; 0.25 çay kaşığı Sarımsak; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 dilim sütle ıslatılmış beyaz ekmek içi; 2 çay kaşığı tuz ve karabiber; 1 yumurta, hafifçe çırpılmış; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Malzemeler

Malzemeler
4 adet dolmalık biber
1 çay kaşığı ince kıyılmış taze kekik yaprakları
8 ounce kıyma (dana)
8 ounce kıyma (domuz)
4 adet küçük domates
4 adet küçük kabak
4 adet küçük patlıcan
1 küçük soğan, ince doğranmış
4 adet küçük taze soğan (yapraklı)
4 adet küçük yıldız kabak
0.25 çay kaşığı pul biber
0.25 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
0.5 çay kaşığı Rezene tohumu
0.25 çay kaşığı Sarımsak
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 dilim sütle ıslatılmış beyaz ekmek içi
2 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 yumurta, hafifçe çırpılmış
4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Dolmalık biberlerin, patlıcanların, yıldız kabakların, küçük kabakların ve domateslerin üst kısımlarını kesin ve içlerini oyun.

İçi boşaltılmış sebzeleri, içleri yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine dizin.

Bir kapta kıymaları, ince doğranmış soğanı, sarımsağı, taze soğanları, kekik yapraklarını, pul biberi, rezene tohumunu, ıslatılmış ekmek içini, çırpılmış yumurtayı ve Parmesan peynirini karıştırın.

Petits Farcis

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!