Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan, tereyağı ile lezzetlendirilmiş tane tane dökülen klasik pirinç pilavı tarifi. Şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, her türlü ana yemeğin mükemmel eşlikçisidir.
Geleneksel bir pilavın sırrı pirinçlerin nişastasını atana kadar yıkanması ve ardından tereyağında yeterince kavrulmasıdır. Suyunu ekledikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakmak, her tanenin tane tane ayrılmasını sağlayan en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 75 g boter
- 3 bardak heet water
- 1 yemek kaşığı olijfolie
- 2 yemek kaşığı Orzo pasta
- 2 bardak Pilavrijst
- 1.5 çay kaşığı zout
Hazırlanışı
1Smelt 27 g boter met 14 g olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
2Voeg 300 g Pilavrijst en 20 g Orzo pasta toe en bak tot de rijstkorrels glazig en licht broos klinken.
3Voeg 600 g heet water en 8 g zout toe aan de pan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
