Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan, tereyağı ile lezzetlendirilmiş tane tane dökülen klasik pirinç pilavı tarifi. Şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, her türlü ana yemeğin mükemmel eşlikçisidir.
Geleneksel bir pilavın sırrı pirinçlerin nişastasını atana kadar yıkanması ve ardından tereyağında yeterince kavrulmasıdır. Suyunu ekledikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakmak, her tanenin tane tane ayrılmasını sağlayan en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 3 bardak acqua calda
- 75 g burro
- 1 yemek kaşığı olio d'oliva
- 2 yemek kaşığı Pasta Orzo
- 2 bardak Riso per pilaf
- 1.5 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Sciogliere 27 g di burro e 14 g di olio d'oliva in una pentola.
2Aggiungere 20 g di pasta Orzo e tostare fino a doratura.
3Aggiungere 300 g di riso per pilaf e tostare per 2-3 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
