Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan, tereyağı ile lezzetlendirilmiş tane tane dökülen klasik pirinç pilavı tarifi. Şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, her türlü ana yemeğin mükemmel eşlikçisidir.
Geleneksel bir pilavın sırrı pirinçlerin nişastasını atana kadar yıkanması ve ardından tereyağında yeterince kavrulmasıdır. Suyunu ekledikten sonra kısık ateşte demlenmeye bırakmak, her tanenin tane tane ayrılmasını sağlayan en kritik aşamadır.
Malzemeler
- 75 g butter
- 3 bardak hot water
- 1 yemek kaşığı olive oil
- 2 yemek kaşığı orzo pasta
- 2 bardak Pilaf rice
- 1.5 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Melt 14 g olive oil and 27 g butter in a pot over medium heat.
2Add 20 g orzo pasta and toast until golden brown.
3Add 300 g pilaf rice and toast until translucent, about 3-4 minutes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
