Japanese Curry Rice

Name: Japanese Curry Rice
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g bitkisel yağ; 150 g havuç; 300 g Japon kısa taneli pirinç; 100 g Japon usulü köri sosu; 10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 5 g Kombu yosunu; 15 g mirin; 200 g patates; 15 g Sake; 10 g sarımsak; 15 g soya sosu; 200 g soğan; 360 g Su; 800 g Su; 400 g tavuk budu; 15 g zencefil

⏱️ 65 dk 🔥 691 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g bitkisel yağ
150 g havuç
300 g Japon kısa taneli pirinç
100 g Japon usulü köri sosu
10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
5 g Kombu yosunu
15 g mirin
200 g patates
15 g Sake
10 g sarımsak
15 g soya sosu
200 g soğan
360 g Su
800 g Su
400 g tavuk budu
15 g zencefil

Hazırlanışı

Kombu yosunu ve 360 g suyu bir tencereye koyup yavaşça ısıtın.

Kaynamaya başlayınca kombuyu çıkarın ve katsuobushi ekleyip 1 dakika kaynatın, sonra süzün.

Tavuk budu, doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş zencefil ve 20 g bitkisel yağı bir tencerede kavurun.

Japanese Curry Rice

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!