Gungjung Jeongol

Name: Gungjung Jeongol
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 120 g courgette; 100 g ei; 80 g enoki paddenstoelen; 30 g ginkgonoten; 20 g jujubes; 20 g knoflook; 80 g oesterzwammen; 200 g ossenhaas; 150 g radijs; 300 g Runderborst; 15 g sesamolie; 100 g shiitake paddenstoelen; 45 g sojasaus; 10 g suiker; 50 g ui; 1500 g Water; 100 g wortel; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 105 dk 🔥 564 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
120 g courgette
100 g ei
80 g enoki paddenstoelen
30 g ginkgonoten
20 g jujubes
20 g knoflook
80 g oesterzwammen
200 g ossenhaas
150 g radijs
300 g Runderborst
15 g sesamolie
100 g shiitake paddenstoelen
45 g sojasaus
10 g suiker
50 g ui
1500 g Water
100 g wortel
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Kook de runderborst en ossenhaas in 1500 g water tot ze gaar zijn, verwijder schuim.

Snijd de gekookte runderborst en ossenhaas in dunne plakjes.

Snijd de radijs, wortel, courgette, ui, shiitake en oesterzwammen in dunne reepjes.

Gungjung Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!