Gungjung Jeongol

Name: Gungjung Jeongol
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g austernpilze; 100 g ei; 80 g enoki pilze; 30 g Ginkgonüsse; 20 g jujuben; 100 g karotte; 20 g Knoblauch; 150 g radieschen; 300 g Rinderbrust; 200 g roastbeef; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 15 g Sesamöl; 100 g Shiitake-Pilze; 45 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 120 g zucchini; 10 g zucker; 50 g Zwiebel

⏱️ 105 dk 🔥 564 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g austernpilze
100 g ei
80 g enoki pilze
30 g Ginkgonüsse
20 g jujuben
100 g karotte
20 g Knoblauch
150 g radieschen
300 g Rinderbrust
200 g roastbeef
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
15 g Sesamöl
100 g Shiitake-Pilze
45 g Sojasauce
1500 g Wasser
120 g zucchini
10 g zucker
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie Rinderbrust und Roastbeef in dünne Scheiben.

Schneiden Sie Karotten, Radieschen, Zwiebeln, Zucchini und Shiitake-Pilze in mundgerechte Stücke.

Mischen Sie Sojasauce, Zucker, Sesamöl und Knoblauch für die Marinade.

Gungjung Jeongol

Malzemeler

Hazırlanışı

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