Salade Lyonnaise

Name: Salade Lyonnaise
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 ml Aceto di vino rosso; 6 bardak insalata mista; 2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 225 g pancetta; 1 bardak piccoli crostini; 5 g sale e pepe nero q.b.; 1 yemek kaşığı scalogno tritato; 1 çay kaşığı Senape di Digione; 4 adet Uovo in Camicia

🔥 732 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 ml Aceto di vino rosso
6 bardak insalata mista
2 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
225 g pancetta
1 bardak piccoli crostini
5 g sale e pepe nero q.b.
1 yemek kaşığı scalogno tritato
1 çay kaşığı Senape di Digione
4 adet Uovo in Camicia

Hazırlanışı

Cuocere 200 g di pancetta a cubetti in una padella finché non diventa croccante.

Togliere la pancetta dalla padella e metterla da parte, lasciando il grasso.

Aggiungere 15 g di scalogno tritato al grasso della pancetta e cuocere finché non diventa traslucido.

Salade Lyonnaise

Malzemeler

Hazırlanışı

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