Hazırlanışı
1Remoja 300 g de arroz y 75 g de urad dal juntos durante 4 horas.
2Escurre el arroz y el urad dal, luego muele con 50 g de arroz, 8 g de sal y 5 g de semillas de alholva hasta obtener una masa suave.
3Deja fermentar la masa en un lugar cálido durante 8 horas o hasta que duplique su tamaño.
