Stir-fried bitter melon with beef

Name: Stir-fried bitter melon with beef
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g Acı kavun; 30 g bitkisel yağ; 300 g dana kontrafile; 1000 g haşlama suyu; 30 g İstiridye sosu; 2 g karabiber; 20 g nişasta; 15 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 5 g Soya sosu; 35 g soya sosu; 50 g Su; 5 g susam yağı; 20 g taze soğan; 5 g tuz; 10 g zencefil; 10 g şeker

⏱️ 45 dk 🔥 267 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g Acı kavun
30 g bitkisel yağ
300 g dana kontrafile
1000 g haşlama suyu
30 g İstiridye sosu
2 g karabiber
20 g nişasta
15 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
5 g Soya sosu
35 g soya sosu
50 g Su
5 g susam yağı
20 g taze soğan
5 g tuz
10 g zencefil
10 g şeker

Hazırlanışı

Dana kontrafileyi ince dilimler halinde kesin ve nişasta, Shaoxing şarabı, soya sosu ve su ile marine edin.

Acı kavunu dilimleyin, tuzlayın, 10 dakika bekletin ve suyunu sıkın.

Sarımsak, zencefil ve biberi ince doğrayın; taze soğanı ayırın.

Stir-fried bitter melon with beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!