Lava bien el intestino delgado de res y sécalo completamente.
2
Mezcla 50 g de cebolla picada, 30 g de ajo picado, 15 g de gochugaru, 50 g de gochujang, 30 g de salsa de soja, 20 g de jarabe de arroz, 15 g de aceite de sésamo y 10 g de jengibre rallado para hacer la salsa.
3
Marina el intestino delgado de res con la mitad de la salsa preparada durante al menos 30 minutos.
