Sichuan Peppercorn Beef

Name: Sichuan Peppercorn Beef
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Chili; 30 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 20 g ingwer; 15 g Knoblauch; 20 g Maisstärke; 100 g Pflanzenöl; 500 g Rinderhüftsteak; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 10 g Szechuanpfeffer; 50 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 509 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Chili
30 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
20 g ingwer
15 g Knoblauch
20 g Maisstärke
100 g Pflanzenöl
500 g Rinderhüftsteak
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
10 g Szechuanpfeffer
50 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g Rinderhüftsteak in dünne Streifen und marinieren Sie es mit 20 g Sojasauce, 10 g Maisstärke und 30 g Shaoxing Wein.

Erhitzen Sie 100 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 10 g Szechuanpfeffer, 20 g Chili, 15 g Knoblauch und 20 g Ingwer kurz an.

Geben Sie das marinierte Rindfleisch in den Wok und braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es fast gar ist.

Sichuan Peppercorn Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

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