Sichuan Peppercorn Beef

Name: Sichuan Peppercorn Beef
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bitkisel yağ; 500 g dana kontrafile; 30 g Doubanjiang; 2 g karabiber; 20 g kırmızı biber; 20 g nişasta; 15 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 10 g Soya sosu; 20 g soya sosu; 50 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 20 g zencefil; 5 g şeker

⏱️ 35 dk 🔥 509 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bitkisel yağ
500 g dana kontrafile
30 g Doubanjiang
2 g karabiber
20 g kırmızı biber
20 g nişasta
15 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
10 g Soya sosu
20 g soya sosu
50 g Su
5 g susam yağı
30 g taze soğan
20 g zencefil
5 g şeker

Hazırlanışı

Dana kontrafileyi ince dilimler halinde kesin ve nişasta, soya sosu (10g) ve Shaoxing şarabı ile marine edin.

Kırmızı biberleri ve biberi ince dilimleyin, taze soğanı doğrayın, zencefili ve sarımsağı kıyın.

Wok'ta yüksek ateşte bitkisel yağın yarısını ısıtın, marine edilmiş dana etini ekleyip rengi dönene kadar soteleyin ve kenara alın.

Sichuan Peppercorn Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!