Preparare il brodo facendo bollire 10 g di alga kelp e 20 g di acciughe in 700 g di acqua.
2
Filtrare il brodo e metterlo da parte.
3
In una ciotola, mescolare 80 g di Gochujang, 20 g di gochugaru, 15 g di salsa di soia, 5 g di olio di sesamo, 15 g di aglio tritato e 30 g di zucchero.
