Kabocha no Nimono

Schälen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Geben Sie 400 g Dashi-Brühe, 30 g Zucker, 15 g Sake und 30 g Mirin in einen Topf.

Fügen Sie die Kürbisstücke und 30 g Sojasauce zur Brühe hinzu.