İtalya'nın kalbinden gelen bu yoğun ve aromatik Bolognese sosu, dana eti ve incecik kıyılmış prosciutto ile zenginleştirilmiştir. Yaz domateslerinin tazeliğiyle birleşen bu tarif, makarnalarınız için mükemmel bir eşlikçidir.
Bolognese sosunun sırrı, etin kendi yağıyla ağır ağır, sabırla pişmesinde yatar güzelim. Soğan ve sarımsağı yakmadan şeffaflaştırmak lezzetin temelidir, acele etme ve mutlaka kısık ateşte pişir. 🍅
Malzemeler
- 0.25 bardak Aceite de Oliva
- 2 diş ajo
- 1 pound carne de res
- 1 cebolla
- 4 yemek kaşığı mantequilla
- 0.25 bardak pasta de tomate
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 0.25 pound prosciutto en rodajas finas
- 1 çay kaşığı sal
- 2 Tomates Roma
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla y 200 g de ajo.
2Picar finamente 240 g de Tomates Roma y 113 g de prosciutto.
3Derretir 55 g de mantequilla y 46 g de Aceite de Oliva en una olla grande a fuego medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
