İtalya'nın kalbinden gelen bu yoğun ve aromatik Bolognese sosu, dana eti ve incecik kıyılmış prosciutto ile zenginleştirilmiştir. Yaz domateslerinin tazeliğiyle birleşen bu tarif, makarnalarınız için mükemmel bir eşlikçidir.
Bolognese sosunun sırrı, etin kendi yağıyla ağır ağır, sabırla pişmesinde yatar güzelim. Soğan ve sarımsağı yakmadan şeffaflaştırmak lezzetin temelidir, acele etme ve mutlaka kısık ateşte pişir. 🍅
Malzemeler
- 1 pound beef
- 1 çay kaşığı black pepper
- 4 yemek kaşığı butter
- 2 diş garlic
- 0.25 bardak Olive Oil
- 1 onion
- 2 Roma tomatoes
- 1 çay kaşığı salt
- 0.25 pound thinly sliced prosciutto
- 0.25 bardak tomato paste
Hazırlanışı
1Mince 150 g onion and 20 g garlic.
2Finely chop 240 g Roma tomatoes and 113 g prosciutto.
3Melt 55 g butter with 46 g olive oil in a large pot over medium-low heat.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
