Week 200 g chana dal en 50 g urad dal minstens 2 uur in water.
2
Giet de dal af en maal deze grof met 15 g chili, 10 g koriander, 8 g zout, 3 g komijnzaad, 5 g curryblaadjes, 5 g venkelzaad, 10 g gember, 1 g duivelsdrek en 10 g knoflook.
3
Voeg 100 g fijngesneden ui toe aan het dalmengsel en meng goed.
