Murgh Musallam

Name: Murgh Musallam
Total time: 135 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Acqua di rose; 2 g alloro; 50 g anacardi; 5 g baccelli di cardamomo; 2 g baccelli di cardamomo; 2 g chiodi di garofano; 300 g cipolla; 20 g coriandolo; 20 g coriandolo in polvere; 10 g cumino in polvere; 10 g curcuma in polvere; 10 g Garam Masala; 100 g Ghee; 30 g Mandorle; 50 g panna; 60 g Pasta di zenzero e aglio; 5 g pepe macinato; 20 g peperoncino in polvere; 1200 g Pollo; 200 g pomodori; 15 g sale; 5 g semi di cumino; 5 g Stecca di cannella; 30 g Succo di limone; 150 g Uova; 200 g yogurt bianco; 0.5 g Zafferano

⏱️ 135 dk 🔥 1049 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Acqua di rose
2 g alloro
50 g anacardi
5 g baccelli di cardamomo
2 g baccelli di cardamomo
2 g chiodi di garofano
300 g cipolla
20 g coriandolo
20 g coriandolo in polvere
10 g cumino in polvere
10 g curcuma in polvere
10 g Garam Masala
100 g Ghee
30 g Mandorle
50 g panna
60 g Pasta di zenzero e aglio
5 g pepe macinato
20 g peperoncino in polvere
1200 g Pollo
200 g pomodori
15 g sale
5 g semi di cumino
5 g Stecca di cannella
30 g Succo di limone
150 g Uova
200 g yogurt bianco
0.5 g Zafferano

Hazırlanışı

Marinate il pollo da 1200 g con 30 g di succo di limone, 60 g di pasta di zenzero e aglio e 15 g di sale.

Soffriggete 2 g di alloro, 2 g di chiodi di garofano, 5 g di cardamomo, 5 g di cannella e 5 g di semi di cumino in 50 g di ghee.

Aggiungete 300 g di cipolla tritata e cuocete fino a doratura, poi unite 200 g di pomodori e friggete finché l'olio non si separa.

Murgh Musallam

Malzemeler

Hazırlanışı

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