Murgh Musallam

Name: Murgh Musallam
Total time: 135 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Cashewkerne; 20 g chilipulver; 150 g Eier; 10 g Garam Masala; 100 g Ghee; 1200 g Hähnchen; 60 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g kardamomkapseln; 2 g kardamomkapseln; 10 g Kimyonpulver; 20 g Koriander; 20 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 10 g Kurkumapulver; 2 g lorbeerblatt; 30 g Mandeln; 200 g naturjoghurt; 2 g nelken; 5 g pfefferpulver; 5 g Rosenwasser; 0.5 g Safran; 50 g Sahne; 15 g salz; 200 g Tomaten; 5 g Zimtstange; 30 g Zitronensaft; 300 g Zwiebel

⏱️ 135 dk 🔥 1049 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Cashewkerne
20 g chilipulver
150 g Eier
10 g Garam Masala
100 g Ghee
1200 g Hähnchen
60 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g kardamomkapseln
2 g kardamomkapseln
10 g Kimyonpulver
20 g Koriander
20 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
10 g Kurkumapulver
2 g lorbeerblatt
30 g Mandeln
200 g naturjoghurt
2 g nelken
5 g pfefferpulver
5 g Rosenwasser
0.5 g Safran
50 g Sahne
15 g salz
200 g Tomaten
5 g Zimtstange
30 g Zitronensaft
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Vermischen Sie 200 g Joghurt, 30 g Zitronensaft, 20 g Chilipulver, 10 g Kurkuma und 15 g Salz als Marinade für das 1200 g Hähnchen.

Erhitzen Sie 50 g Ghee und braten Sie 5 g Zimtstange, 2 g Lorbeerblätter, 2 g Nelken und 7 g Kardamom an, bis sie duften.

Geben Sie 300 g Zwiebeln und 60 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis das Öl am Rand austritt.

Murgh Musallam

Malzemeler

Hazırlanışı

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