Murgh Musallam

Name: Murgh Musallam
Total time: 135 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g acı biber tozu; 30 g Badem; 2 g defne yaprağı; 200 g domates; 10 g Garam Masala; 100 g Ghee; 5 g Gül suyu; 50 g kaju fıstığı; 5 g kakule; 2 g kakule; 5 g karabiber tozu; 2 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 10 g kimyon tozu; 20 g kişniş; 20 g kişniş tohumu tozu; 50 g krema; 30 g Limon suyu; 200 g sade yoğurt; 0.5 g Safran; 300 g soğan; 5 g Tarçın çubuğu; 1200 g Tavuk; 15 g tuz; 150 g Yumurta; 60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 10 g zerdeçal tozu

⏱️ 135 dk 🔥 1049 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g acı biber tozu
30 g Badem
2 g defne yaprağı
200 g domates
10 g Garam Masala
100 g Ghee
5 g Gül suyu
50 g kaju fıstığı
5 g kakule
2 g kakule
5 g karabiber tozu
2 g karanfil
5 g kimyon tohumu
10 g kimyon tozu
20 g kişniş
20 g kişniş tohumu tozu
50 g krema
30 g Limon suyu
200 g sade yoğurt
0.5 g Safran
300 g soğan
5 g Tarçın çubuğu
1200 g Tavuk
15 g tuz
150 g Yumurta
60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
10 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Tavuğu limon suyu, tuz, acı biber tozu ve zencefil-sarımsak ezmesi ile ovup 1 saat buzdolabında bekletin.

Ghee'yi tavada ısıtıp tarçın çubuğu, defne yaprağı, karanfil ve kakuleyi kokusu çıkana kadar kavurun.

Soğanları ekleyip altın rengi alana kadar kavurun, ardından domatesleri ilave edip yağ ayrışana kadar pişirin.

Murgh Musallam

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!