Mulligatawny

Name: Mulligatawny
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite; 6 bardak caldo de pollo o vegetal; 2 adet cebolla mediana; 1 çay kaşığı comino; 3 yemek kaşığı curry en polvo; 1 çay kaşığı cúrcuma; 2 g diente de ajo; 0.25 bardak hojas de cilantro; 150 g nabo, pelado y en rodajas; 15 g sal y pimienta negra; 200 g tallos de apio; 300 g zanahorias medianas

🔥 228 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite
6 bardak caldo de pollo o vegetal
2 adet cebolla mediana
1 çay kaşığı comino
3 yemek kaşığı curry en polvo
1 çay kaşığı cúrcuma
2 g diente de ajo
0.25 bardak hojas de cilantro
150 g nabo, pelado y en rodajas
15 g sal y pimienta negra
200 g tallos de apio
300 g zanahorias medianas

Hazırlanışı

Sofríe la cebolla picada y el apio en 28 g de aceite hasta que estén tiernos.

Agrega el ajo picado, 5 g de comino, 45 g de curry en polvo y 5 g de cúrcuma. Cocina por 1 minuto.

Incorpora las zanahorias en rodajas y el nabo en rodajas. Cocina por 5 minutos.

Mulligatawny

Malzemeler

Hazırlanışı

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