Mulligatawny

Name: Mulligatawny
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı Currypulver; 150 g geschälte und geschnittene Rübe; 6 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe; 2 g Knoblauchzehe; 0.25 bardak Korianderblätter; 1 çay kaşığı kurkuma; 1 çay kaşığı kümmel; 300 g mittelgroße Karotten; 2 adet mittelgroße Zwiebel; 15 g Salz und schwarzer Pfeffer; 200 g Selleriestangen; 2 yemek kaşığı Öl

🔥 228 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı Currypulver
150 g geschälte und geschnittene Rübe
6 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe
2 g Knoblauchzehe
0.25 bardak Korianderblätter
1 çay kaşığı kurkuma
1 çay kaşığı kümmel
300 g mittelgroße Karotten
2 adet mittelgroße Zwiebel
15 g Salz und schwarzer Pfeffer
200 g Selleriestangen
2 yemek kaşığı Öl

Hazırlanışı

Die Zwiebel, Karotten und Sellerie in 28 g Öl anbraten.

Knoblauch, Kümmel, Kurkuma und Currypulver hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Die Rübe hinzufügen und 5 Minuten anbraten.

Mulligatawny

Malzemeler

Hazırlanışı

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