Mulligatawny

Name: Mulligatawny
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g kereviz sapı; 1 çay kaşığı kimyon; 0.25 bardak kişniş yaprakları; 3 yemek kaşığı köri; 300 g orta boy havuç; 2 adet orta boy soğan; 2 g sarımsak dişi; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 150 g soyulmuş ve dilimlenmiş şalgam; 6 bardak tavuk veya sebze suyu; 15 g tuz ve karabiber; 1 çay kaşığı zerdeçal

🔥 228 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g kereviz sapı
1 çay kaşığı kimyon
0.25 bardak kişniş yaprakları
3 yemek kaşığı köri
300 g orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
2 g sarımsak dişi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 g soyulmuş ve dilimlenmiş şalgam
6 bardak tavuk veya sebze suyu
15 g tuz ve karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

Sıvı yağı bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Sarımsak, kereviz sapı, havuç ve şalgamı ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Kimyon, zerdeçal ve köriyi ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun.

Mulligatawny

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!