Eolkeun-i Kalguksu

Name: Eolkeun-i Kalguksu
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g doenjang; 30 g gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g guk-ganjang; 30 g hamsi; 400 g istiridye; 150 g kabak; 600 g Kalguksu eriştesi; 2 g karabiber; 200 g patates; 20 g sarımsak; 80 g shiitake mantarı; 100 g soğan; 50 g soğan; 2000 g Su; 5 g tuz; 10 g yosun

⏱️ 55 dk 🔥 920 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g doenjang
30 g gochugaru
40 g Gochujang
15 g guk-ganjang
30 g hamsi
400 g istiridye
150 g kabak
600 g Kalguksu eriştesi
2 g karabiber
200 g patates
20 g sarımsak
80 g shiitake mantarı
100 g soğan
50 g soğan
2000 g Su
5 g tuz
10 g yosun

Hazırlanışı

Tencerede 2000 gr su, 100 gr soğan, 20 gr sarımsak ve 10 gr yosunu kaynatın.

Kaynayan suya 400 gr istiridye, 200 gr patates ve 80 gr shiitake mantarı ekleyin.

Ayrı bir kapta 20 gr doenjang, 40 gr gochujang, 30 gr gochugaru, 15 gr guk-ganjang ve 5 gr tuzu karıştırın.

Eolkeun-i Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!