Eolkeun-i Kalguksu

Name: Eolkeun-i Kalguksu
Total time: 55 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Doenjang; 30 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g Guk-Ganjang; 600 g Kalguksu-Nudeln; 200 g Kartoffel; 20 g Knoblauch; 400 g Muscheln; 5 g salz; 30 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 80 g Shiitake-Pilze; 2000 g Wasser; 150 g zucchini; 100 g Zwiebel; 50 g Zwiebel

⏱️ 55 dk 🔥 920 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Doenjang
30 g Gochugaru
40 g Gochujang
15 g Guk-Ganjang
600 g Kalguksu-Nudeln
200 g Kartoffel
20 g Knoblauch
400 g Muscheln
5 g salz
30 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
80 g Shiitake-Pilze
2000 g Wasser
150 g zucchini
100 g Zwiebel
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Muscheln in 2000 g Wasser, bis sie sich öffnen.

Entfernen Sie die Muscheln, sieben Sie die Brühe und entsorgen Sie den Seetang.

Geben Sie 20 g Doenjang, 30 g Gochugaru, 40 g Gochujang und 15 g Guk-Ganjang in die Brühe.

Eolkeun-i Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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