Cuocere 500 g di patata dolce coreana al vapore finché non sarà tenera.
Schiacciare 500 g di patata dolce cotta con 20 g di burro per ripieno e 20 g di zucchero per ripieno.
Mescolare 150 g di farina di riso glutinoso, 50 g di amido di tapioca, 30 g di zucchero, 3 g di sale e 4 g di lievito.
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