Goguma Ppang

Name: Goguma Ppang
Total time: 110 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Butter; 20 g Butter für die Füllung; 10 g kakaopulver; 150 g klebreis mehl; 500 g koreanische Süßkartoffel; 5 g lila Süßkartoffelpulver; 50 g Mehl; 120 g Milch; 30 g Milch für Füllung; 3 g salz; 1 g salz; 50 g Tapiokastärke; 4 g trockenhefe; 30 g zucker; 20 g Zucker für Füllung

⏱️ 110 dk 🔥 331 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Butter
20 g Butter für die Füllung
10 g kakaopulver
150 g klebreis mehl
500 g koreanische Süßkartoffel
5 g lila Süßkartoffelpulver
50 g Mehl
120 g Milch
30 g Milch für Füllung
3 g salz
1 g salz
50 g Tapiokastärke
4 g trockenhefe
30 g zucker
20 g Zucker für Füllung

Hazırlanışı

Dämpfen Sie 500 g Süßkartoffeln, bis sie weich sind, und zerdrücken Sie sie dann zu einem Püree.

Mischen Sie 150 g Klebreismehl, 50 g Mehl, 4 g Trockenhefe, 3 g Salz und 30 g Zucker.

Geben Sie 120 g Milch und das Süßkartoffelpüree zu den trockenen Zutaten und kneten Sie zu einem glatten Teig.

Goguma Ppang

Malzemeler

Hazırlanışı

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