Yazın ferahlığını Çin mutfağının derin baharatlarıyla buluşturan, hem protein hem de karbonhidrat dengesiyle doyurucu bir ana yemek. Tahin ve biber yağı ile zenginleştirilmiş sosu, tavuk ve erişteyle bütünleşerek iştah açıcı bir deneyim sunar.
Yaz aylarının o bunaltıcı sıcağında ferahlatıcı bir dokunuş arıyorsan, bu soğuk tavuklu erişte tam sana göre evladım. Tavukları haşladıktan sonra mutlaka buzlu suda şokla ki eti diri kalsın, sos malzemelerini ise iyice birbirine geçene kadar çırp ki lezzet dengesi bozulmasın.
Malzemeler
- 30 g bosui
- 20 g bosui
- 30 g chinese sesampasta
- 40 g Chinkiang azijn
- 20 g gember
- 400 g kip
- 20 g knoflook
- 150 g komkommer
- 50 g pinda's
- 10 g sesamolie
- 30 g Sichuan chili-olie
- 10 g Sichuan peperolie
- 60 g sojasaus
- 15 g suiker
- 500 g tarwenoedels
Hazırlanışı
1Kook de tarwenoedels beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Kook de kip gaar in water, laat afkoelen en snijd in dunne reepjes.
3Meng voor de saus de chinese sesampasta, sojasaus, Chinkiang azijn, sesamolie, knoflook, Sichuan chili-olie, Sichuan peperolie, suiker en fijngesneden gember.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
