Yazın ferahlığını Çin mutfağının derin baharatlarıyla buluşturan, hem protein hem de karbonhidrat dengesiyle doyurucu bir ana yemek. Tahin ve biber yağı ile zenginleştirilmiş sosu, tavuk ve erişteyle bütünleşerek iştah açıcı bir deneyim sunar.
Yaz aylarının o bunaltıcı sıcağında ferahlatıcı bir dokunuş arıyorsan, bu soğuk tavuklu erişte tam sana göre evladım. Tavukları haşladıktan sonra mutlaka buzlu suda şokla ki eti diri kalsın, sos malzemelerini ise iyice birbirine geçene kadar çırp ki lezzet dengesi bozulmasın.
Malzemeler
- 30 g Aceite de chile de Sichuan
- 10 g Aceite de pimienta de Sichuan
- 10 g aceite de sésamo
- 20 g ajo
- 15 g azúcar
- 50 g cacahuetes
- 30 g cebolleta
- 20 g cebolleta
- 500 g fideos de trigo
- 20 g jengibre
- 30 g pasta de sésamo china
- 150 g pepino
- 400 g pollo
- 60 g salsa de soja
- 40 g vinagre de Chinkiang
Hazırlanışı
1Cocina los fideos de trigo en agua hirviendo hasta que estén al dente.
2Cocina el pollo en agua hirviendo hasta que esté bien hecho, luego desmenúzalo.
3Corta el pepino en juliana fina.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
