Yazın ferahlığını Çin mutfağının derin baharatlarıyla buluşturan, hem protein hem de karbonhidrat dengesiyle doyurucu bir ana yemek. Tahin ve biber yağı ile zenginleştirilmiş sosu, tavuk ve erişteyle bütünleşerek iştah açıcı bir deneyim sunar.
Yaz aylarının o bunaltıcı sıcağında ferahlatıcı bir dokunuş arıyorsan, bu soğuk tavuklu erişte tam sana göre evladım. Tavukları haşladıktan sonra mutlaka buzlu suda şokla ki eti diri kalsın, sos malzemelerini ise iyice birbirine geçene kadar çırp ki lezzet dengesi bozulmasın.
Malzemeler
- 30 g chinesische sesampaste
- 40 g Chinkiang-Essig
- 50 g Erdnüsse
- 30 g Frühlingszwiebel
- 20 g Frühlingszwiebel
- 150 g Gurke
- 400 g Hähnchen
- 20 g ingwer
- 20 g Knoblauch
- 10 g Sesamöl
- 30 g Sichuan Chiliöl
- 10 g Sichuanpfefferöl
- 60 g Sojasauce
- 500 g Weizennudeln
- 15 g zucker
Hazırlanışı
1Kochen Sie 500 g Weizennudeln nach Packungsanleitung, dann abgießen und kalt abschrecken.
2Garen Sie 400 g Hähnchenbrust, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in feine Streifen.
3Schneiden Sie 150 g Gurke in feine Streifen und hacken Sie 30 g Frühlingszwiebeln und 20 g Knoblauch fein.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
