Mexican Shredded Beef (and Tacos)

Name: Mexican Shredded Beef (and Tacos)
Total time: 270 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di sidro di mele; 500 g Acqua; 2 g alloro; 1500 g arrosto di manzo; 500 g brodo di manzo; 200 g cipolla; 30 g coriandolo; 5 g cumino in polvere; 2 g grani di pepe; 100 g lime; 3 g Origano messicano; 30 g Peperoncino ancho; 5 g peperoncino chipotle; 20 g Peperoncino guajillo; 10 g sale; 30 g Spicchi d'aglio; 30 g Strutto; 500 g tortilla di mais

⏱️ 270 dk 🔥 963 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di sidro di mele
500 g Acqua
2 g alloro
1500 g arrosto di manzo
500 g brodo di manzo
200 g cipolla
30 g coriandolo
5 g cumino in polvere
2 g grani di pepe
100 g lime
3 g Origano messicano
30 g Peperoncino ancho
5 g peperoncino chipotle
20 g Peperoncino guajillo
10 g sale
30 g Spicchi d'aglio
30 g Strutto
500 g tortilla di mais

Hazırlanışı

Apri i peperoncini ancho, guajillo e chipotle, rimuovi semi e venature interne per pulirli accuratamente.

Tosta i peperoncini, l'aglio e la cipolla su una piastra rovente finché non risultano leggermente bruciacchiati.

Frulla i peperoncini tostati, aglio, cipolla, cumino, origano, pepe, aceto e 500g di acqua fino a ottenere una salsa liscia.

Mexican Shredded Beef (and Tacos)

Malzemeler

Hazırlanışı

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