Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Yoğurtlu Kebap, yumuşak kuşbaşı dana eti ve taze yoğurdun mükemmel uyumunu sunar. Pide tabanı üzerine yerleştirilen etler, közlenmiş biber ve domatesle servis edilerek zengin bir öğün oluşturur.
Yoğurtlu Kebap hazırlarken etlerin suyunu salmaması için mutlaka yüksek ateşte mühürleme yapın. Pide parçalarını servis tabağına almadan önce hafifçe tereyağında çevirmek, sosu daha iyi emmelerini ve lezzetlerinin katlanmasını sağlar.
Malzemeler
- 400 g Carne de res en cubos
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 1 çay kaşığı orégano
- 2 adet Pan Pide
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 2 adet pimiento verde
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet tomate
- 400 g Yogur
Hazırlanışı
1Cocina la carne de res en cubos con 12 g de mantequilla hasta que esté dorada.
2Agrega el pimiento verde picado y cocina por 5 minutos más.
3Incorpora los tomates picados, orégano, sal y pimienta negra. Cocina a fuego lento por 15 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
