Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Yoğurtlu Kebap, yumuşak kuşbaşı dana eti ve taze yoğurdun mükemmel uyumunu sunar. Pide tabanı üzerine yerleştirilen etler, közlenmiş biber ve domatesle servis edilerek zengin bir öğün oluşturur.
Yoğurtlu Kebap hazırlarken etlerin suyunu salmaması için mutlaka yüksek ateşte mühürleme yapın. Pide parçalarını servis tabağına almadan önce hafifçe tereyağında çevirmek, sosu daha iyi emmelerini ve lezzetlerinin katlanmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Butter
- 400 g Gewürfeltes Rindfleisch
- 2 adet grüne Paprika
- 400 g Joghurt
- 1 çay kaşığı Oregano
- 2 adet Pide Brot
- 1 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 2 adet Tomate
Hazırlanışı
1Würfeln Sie 400 g Rindfleisch und würzen Sie es mit 5 g Salz und 5 g schwarzem Pfeffer.
2Schneiden Sie 100 g Pide Brot in Würfel und rösten Sie es in einer Pfanne an.
3Schneiden Sie 60 g grüne Paprika und 360 g Tomaten in Scheiben.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
