Hazırlanışı
1Tagliare 400 g di maiale a cubetti piccoli e 20 g di calamaro secco a pezzetti.
2Tritare finemente 15 g di zenzero, 20 g di cipollotti e 50 g di castagne d'acqua.
3Mescolare il maiale con 10 g di amido di mais, 10 g di salsa di ostriche, 15 g di salsa di soia, 5 g di olio di sesamo e 10 g di vino Shaoxing.