Hazırlanışı
1Picar finamente el calamar seco y remojarlo en agua tibia durante 10 minutos.
2Picar finamente el jengibre, las cebolletas y las castañas de agua.
3Mezclar la carne de cerdo picada con la maicena, la salsa de ostra, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vino Shaoxing.