Hazırlanışı
1Tavada 14 g tereyağını orta ateşte eritin ve 150 g ince dilimlenmiş soğanı yumuşayana kadar soteleyin.
2Soğanları bir fırın kabına aktarın ve üzerine 680 g domuz bonfileyi yerleştirin.
3Fırın kabına 142 g tavuk suyu, 29 g sıvı krema ve 4 g sert elma şarabı ekleyin.