Geleneksel Japon pirinci ile hazırlanan, içi mayhoş umeboshi dolgulu ve nori yaprağı ile sarılmış klasik bir lezzet. Süt dokunuşuyla zenginleştirilmiş pirinç tabanıyla dengeli bir öğün sunar.
Onigiri yaparken pirinçlerin tane tane kalması için haşlama suyuna çok az süt ekleyip pişirmek, pirincin nişastasını dengeler ve daha parlak bir doku kazandırır. Pirinçleri soğuturken nazik davran evladım, taneleri ezmeden sadece havalandırarak soğutursan en iyi sonucu alırsın.
Malzemeler
- 200 g Japon kısa taneli pirinç
- 9 g Nori
- 240 g Su
- 5 g tuz
- 40 g Umeboshi
Hazırlanışı
1Pirinçleri iyice yıkayıp 240 gr su ile 200 gr pirinci pişirin.
2Pişmiş pirince 5 gr tuzu ekleyip karıştırın.
3Avucunuza biraz tuz alıp pirinçten bir miktar alın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
