Geleneksel Japon pirinci ile hazırlanan, içi mayhoş umeboshi dolgulu ve nori yaprağı ile sarılmış klasik bir lezzet. Süt dokunuşuyla zenginleştirilmiş pirinç tabanıyla dengeli bir öğün sunar.
Onigiri yaparken pirinçlerin tane tane kalması için haşlama suyuna çok az süt ekleyip pişirmek, pirincin nişastasını dengeler ve daha parlak bir doku kazandırır. Pirinçleri soğuturken nazik davran evladım, taneleri ezmeden sadece havalandırarak soğutursan en iyi sonucu alırsın.
Malzemeler
- 240 g Acqua
- 9 g Nori
- 200 g Riso giapponese a chicco corto
- 5 g sale
- 40 g Umeboshi
Hazırlanışı
1Sciacquare 200 g di riso giapponese a chicco corto sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.
2Cuocere il riso sciacquato con 240 g di acqua in una pentola a fuoco medio-alto, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
3Lasciare riposare il riso cotto coperto per 10 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
