Geleneksel Japon pirinci ile hazırlanan, içi mayhoş umeboshi dolgulu ve nori yaprağı ile sarılmış klasik bir lezzet. Süt dokunuşuyla zenginleştirilmiş pirinç tabanıyla dengeli bir öğün sunar.
Onigiri yaparken pirinçlerin tane tane kalması için haşlama suyuna çok az süt ekleyip pişirmek, pirincin nişastasını dengeler ve daha parlak bir doku kazandırır. Pirinçleri soğuturken nazik davran evladım, taneleri ezmeden sadece havalandırarak soğutursan en iyi sonucu alırsın.
Malzemeler
- 200 g Japanischer Rundkornreis
- 9 g Nori
- 5 g salz
- 40 g Umeboshi
- 240 g Wasser
Hazırlanışı
1Spülen Sie 200 g Japanischen Rundkornreis unter fließendem Wasser, bis das Wasser klar ist.
2Kochen Sie den gespülten Reis mit 240 g Wasser, bis es absorbiert ist.
3Lassen Sie den gekochten Reis 10 Minuten ruhen, dann lockern Sie ihn mit einem Reislöffel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
