Kkori Gomtang

Name: Kkori Gomtang
Total time: 270 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4000 g Agua; 150 g cebolla; 50 g Dientes de ajo; 5 g granos de pimienta; 30 g jengibre; 20 g jujubes; 1500 g rabo de toro; 20 g raíz de ginseng; 300 g rábano coreano; 10 g sal

⏱️ 270 dk 🔥 706 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4000 g Agua
150 g cebolla
50 g Dientes de ajo
5 g granos de pimienta
30 g jengibre
20 g jujubes
1500 g rabo de toro
20 g raíz de ginseng
300 g rábano coreano
10 g sal

Hazırlanışı

Remoje 1500 g de rabo de toro en agua fría durante 2 horas para eliminar la sangre y drene bien.

Blanquee el rabo de toro en agua hirviendo durante 10 minutos, luego enjuague cada pieza bajo agua fría.

Coloque el rabo de toro en una olla grande con 4000 g de agua, 50 g de ajo, 30 g de jengibre y 150 g de cebolla.

Kkori Gomtang

Malzemeler

Hazırlanışı

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