Kootu

Name: Kootu
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 15 g demirhindi ezmesi; 15 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 75 g hindistan cevizi; 2 g karabiber taneleri; 5 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 2 g kırmızı biber; 250 g Kış kabağı; 10 g kişniş; 25 g moong dal; 700 g Su; 75 g toor dal; 8 g tuz; 5 g urad dal; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 50 dk 🔥 139 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
5 g defne yaprağı
15 g demirhindi ezmesi
15 g Ghee
3 g hardal tohumu
75 g hindistan cevizi
2 g karabiber taneleri
5 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
2 g kırmızı biber
250 g Kış kabağı
10 g kişniş
25 g moong dal
700 g Su
75 g toor dal
8 g tuz
5 g urad dal
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Moong dal ve toor dal'ı yıkayıp basınçlı tencereye alın.

Kış kabağı, zerdeçal tozu, tuz ve 500 gr su ekleyip 3 düdük pişirin.

Demirhindi ezmesini 200 gr su ile karıştırıp kenara alın.

Kootu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!