Gamjatang Gukbap

Name: Gamjatang Gukbap
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aardappelen; 60 g doenjang; 100 g enoki paddenstoelen; 30 g gember; 50 g gochugaru; 40 g Gochujang; 100 g knoflook; 30 g mirin; 300 g Napa kool; 50 g perillablad; 80 g Perillazaden; 800 g rijst; 30 g sojasaus; 100 g ui; 1500 g Varkensnekbotten; 4000 g Water; 10 g zout; 5 g zwarte peper

⏱️ 240 dk 🔥 1237 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aardappelen
60 g doenjang
100 g enoki paddenstoelen
30 g gember
50 g gochugaru
40 g Gochujang
100 g knoflook
30 g mirin
300 g Napa kool
50 g perillablad
80 g Perillazaden
800 g rijst
30 g sojasaus
100 g ui
1500 g Varkensnekbotten
4000 g Water
10 g zout
5 g zwarte peper

Hazırlanışı

Spoel de varkensnekbotten af en doe ze in een grote pan met 4000 g water.

Breng aan de kook en schuim het schuim en onzuiverheden continu af gedurende 3 uur.

Voeg de aardappelen, ui, gember, knoflook, doenjang, gochugaru, gochujang, sojasaus, mirin en 10 g zout toe aan de bouillon.

Gamjatang Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!