Gamjatang Gukbap

Name: Gamjatang Gukbap
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g doenjang; 1500 g Domuz boyun kemikleri; 100 g enoki mantarı; 50 g gochugaru; 40 g Gochujang; 5 g karabiber; 30 g mirin; 500 g patates; 80 g Perilla tohumu; 50 g perilla yaprağı; 800 g pirinç; 100 g sarımsak; 30 g soya sosu; 100 g soğan; 4000 g Su; 10 g tuz; 30 g zencefil; 300 g Çin lahanası

⏱️ 240 dk 🔥 1237 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g doenjang
1500 g Domuz boyun kemikleri
100 g enoki mantarı
50 g gochugaru
40 g Gochujang
5 g karabiber
30 g mirin
500 g patates
80 g Perilla tohumu
50 g perilla yaprağı
800 g pirinç
100 g sarımsak
30 g soya sosu
100 g soğan
4000 g Su
10 g tuz
30 g zencefil
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Domuz boyun kemiklerini bol su ile yıkayıp süzün.

Kemikleri 4000 g su ile büyük bir tencerede kaynatın, köpüğünü alın.

Doenjang, gochugaru, gochujang, soya sosu, mirin, rendelenmiş zencefil ve sarımsağı karıştırın.

Gamjatang Gukbap

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!