Dashi Stracciatella

Name: Dashi Stracciatella
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bonitoflocken; 50 g Chiliöl und Zitronenspalten; 4 adet Eier; 1 demet Frühlingszwiebel; 3 bardak gehackte reife Spinatblätter; 20 g Kombu; 2 Käsetuchschichten; 1 tutam salz; 1 çay kaşığı Sojasauce

🔥 249 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Bonitoflocken
50 g Chiliöl und Zitronenspalten
4 adet Eier
1 demet Frühlingszwiebel
3 bardak gehackte reife Spinatblätter
20 g Kombu
2 Käsetuchschichten
1 tutam salz
1 çay kaşığı Sojasauce

Hazırlanışı

Kombu in kaltem Wasser einweichen und langsam erhitzen, kurz vor dem Siedepunkt entfernen.

Bonitoflocken zum heißen Kombu-Wasser geben und 1 Minute ziehen lassen, dann abseihen.

Spinatblätter blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken.

Dashi Stracciatella

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!