Coorg Pandi Curry

Name: Coorg Pandi Curry
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Aceto di Kachampuli; 200 g Acqua; 200 g cipolla; 10 g coriandolo; 15 g coriandolo in polvere; 10 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 10 g grani di pepe; 1000 g maiale; 30 g olio da cucina; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 15 g peperoncino; 10 g sale; 5 g semi di senape

⏱️ 100 dk 🔥 725 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Aceto di Kachampuli
200 g Acqua
200 g cipolla
10 g coriandolo
15 g coriandolo in polvere
10 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
10 g grani di pepe
1000 g maiale
30 g olio da cucina
30 g Pasta di zenzero e aglio
15 g peperoncino
10 g sale
5 g semi di senape

Hazırlanışı

Tagliare 1000 g di maiale a cubetti di circa 2,5 cm.

Tritare finemente 15 g di peperoncino, 10 g di coriandolo e 10 g di sale.

Mescolare il maiale con il trito di peperoncino, coriandolo e sale.

Coorg Pandi Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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