Jeolla-do Jjukkumi Samhap

Name: Jeolla-do Jjukkumi Samhap
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Doenjang; 20 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g ingwer; 20 g Ingwer Scheiben; 400 g kimchi; 20 g Knoblauch; 30 g Knoblauchzehen; 600 g Oktopus; 50 g Perillablätter; 5 g Pfefferkörner; 30 g Reiswein; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinebauch; 5 g Sesamsamen; 15 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 50 g Soju; 15 g zucker; 20 g Zwiebel; 50 g Zwiebel weiße Teile

⏱️ 90 dk 🔥 988 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Doenjang
20 g Gochugaru
60 g Gochujang
10 g ingwer
20 g Ingwer Scheiben
400 g kimchi
20 g Knoblauch
30 g Knoblauchzehen
600 g Oktopus
50 g Perillablätter
5 g Pfefferkörner
30 g Reiswein
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinebauch
5 g Sesamsamen
15 g Sesamöl
30 g Sojasauce
50 g Soju
15 g zucker
20 g Zwiebel
50 g Zwiebel weiße Teile

Hazırlanışı

Marinieren Sie den Schweinebauch mit 10 g Knoblauch, 5 g Ingwer, 10 g Gochugaru, 30 g Gochujang, 30 g Sojasauce, 15 g Reiswein und 15 g Zucker.

Braten Sie den marinierten Schweinebauch in einem Topf mit etwas Öl an, bis er goldbraun ist.

Geben Sie 400 g Kimchi, 50 g Zwiebel (weiße Teile), 20 g Knoblauch und 10 g Ingwer zum Schweinebauch und braten Sie alles gut an.

Jeolla-do Jjukkumi Samhap

Malzemeler

Hazırlanışı

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