Paruppu Payasam

Spülen Sie 100 g Toor Dal und kochen Sie ihn mit 300 g Wasser im Schnellkochtopf für 5 Pfeifen.

Schmelzen Sie 30 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 20 g Cashewkerne und 15 g Rosinen goldbraun an.

Geben Sie 150 g Jaggery und 250 g Wasser in den Schnellkochtopf mit dem gekochten Dal und rühren Sie, bis der Jaggery geschmolzen ist.