Fujian Litchi Pork

400 g domuz bonfileyi dilimleyin ve 30 g yumurta beyazı, 25 g Shaoxing şarabı ve 35 g nişasta ile harmanlayarak marine edin.

500 g bitkisel yağı kızdırın ve marine edilmiş etleri altın sarısı olana kadar derin yağda kızartıp kenara alın.

80 g ketçap, 100 g liçi şurubu, 50 g şeker, 40 g sirke, 25 g soya sosu ve 5 g susam yağını bir kapta karıştırın.